非物质文化遗产宁波菜（传统宁波菜）

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宁波本地老字号美食店推荐

宁波梅龙镇餐馆宁波梅龙镇餐馆是宁波三大老字号餐馆之一，成立于1940年，以经营淮扬菜、金湖菜和传统宁波菜而闻名。这里的菜肴丰富多样，糕点精致美味，吸引了众多老宁波的光顾。地址：浙江省宁波市梅陇镇。东福园东福园是宁波著名的百年老店，以小吃闻名。

宁波老字号美食都有哪些呢？本文就为你整理了宁波老字号美食，其中就包含了宁波中华老字号餐厅如状元楼、东福园、缸鸭狗、梅龙镇酒家等等，还包含了王毛龙千层饼等宁波老字号美食，快来看看吧，详情请见下文。

缸鸭狗缸鸭狗是宁波著名的小吃老字号，这里可以品尝到原汁原味的宁波汤圆、小龙虾等传统美食，也有澳洲卤牛肉、广东菜心等新派菜肴。1993年，缸鸭狗被国家商务部授予“中华老字号”企业，1997年其汤团更被评为“中华名小吃”。

宁波老白鹿餐厅位于宁波市海曙区药行街的天一阁旁，老白鹿餐厅自上世纪50年代起便以经营宁波传统小吃和家常菜闻名。这里的白鹿豆腐、黄鱼面线糊等菜品深受食客喜爱。王记牛肉干鼓楼附近的王记牛肉干，拥有百年历史，以其秘制牛肉干香而不腻，是宁波著名的特产。

叶氏粽子位于宁波市江北区高塘，是一家有着悠久历史的粽子专卖店。这里的粽子选料讲究，粽叶新鲜，糯米软糯，馅料丰富，尤其是咸蛋黄肉粽和豆沙粽，深受顾客好评。这些老字号美食店不仅承载着宁波的饮食文化，也是城市历史的一部分。

老外滩：老外滩就在宁波的市中心，交通是非常便利的，完全不用担心自己没有办法到。

海曙夜市：宁波最有名的夜市之一，可以品尝当地的小吃和特色美食。天一阁：中国最早的私家藏书楼阁，也是宁波最著名的文化景点之一，有丰富的古籍文献。西湖：宁波的城市核心区域，风景优美，可以欣赏湖泊和周围的建筑。

雪窦山：雪窦山位于鄞县，融合了宁波的道教文化和自然美景。你可以穿行坟墓群，邂逅历史文化，观赏泉瀑美景。天童山：天童山是东海地区最高峰之一，也是宁波最受欢迎的旅游胜地之一。这里有壮丽的景色，美妙的自然环境和多个寺庙。

天一阁：宁波的标志性建筑之一，是中国现存最早的私家藏书楼阁，内部陈列着大量的古籍文献和艺术品。游客可以在这里了解中国古代文化和历史。鼓楼：位于宁波市中心，是宁波古城的象征之一。登上鼓楼可以俯瞰整个宁波市区的美景，还可以欣赏到传统的鼓乐表演。

天一阁博物馆位于宁波月湖西岸，是现存古老的私人藏书楼之一，也是亚洲现有最古老的图书馆和世界最早的三大家族图书馆之一。偏向于江南园林式的建筑风格，建有明州碑林，数百通石碑记载了古代官方的教育史，文化内涵深厚。

1、宁波鲍鱼：宁波鲍鱼以其味道鲜美、营养丰富而闻名，适合作为礼品带回家。清凉山核桃：清凉山核桃是宁波的地方特产，以其肉质丰满、口感醇厚著称。四明山普洱茶：宁波四明山的普洱茶以其独特的风味和保健功效受到广泛喜爱。

2、宁波海鲜：宁波位于东海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜是宁波的特色之一，包括鲍鱼、螃蟹、海虾等。宁波鱼丸：宁波鱼丸以鲜嫩可口、筋道有嚼劲而闻名，是宁波的传统名吃之一。宁波杜仲茶：宁波杜仲茶是宁波的特色茶叶，以宁波市余姚区的杜仲山产的杜仲茶最为著名，具有滋补养生的效果。

3、年糕宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。

老白鹿餐厅位于宁波市海曙区药行街，紧邻著名的天一阁博物馆。这家餐厅创立于上世纪50年代，以经营宁波传统小吃和家常菜闻名。其中，白鹿豆腐、黄鱼面线糊等都是食客们的必点菜品。鼓楼的王记牛肉干王记牛肉干位于宁波老城区的鼓楼附近，是一家有着百年历史的老字号。

来宁波，最不可错过的美食就是汤圆了。这家宁波风味老字号，以卖汤圆起家，逐渐壮大。许多来宁波的游客慕名来此，品尝这百年前流传下来的手艺。汤团十元六只，价格小贵。店内也有其他宁波小吃提供，菜量不大，但好在价格不贵。

地道口味，尤其是宁波年糕和各式月饼。东钱湖食品有限公司：历史悠久，选料考究，制作精细，东钱湖年糕等为宁波传统特产。这些老字号点心铺不仅传承了宁波的传统美食文化，也为游客和当地居民提供了品尝地道美食的好去处。不论是寻找经典小吃还是体验宁波传统风味，这些店铺都能满足您的味蕾需求。