宜良烤鸭非物质文化遗产（宜良烤鸭的历史和由来）

宜良烤鸭哪里的最正宗最好吃?

宜良烤鸭最正宗最好吃的地方是宜良县当地的老字号烤鸭店。宜良烤鸭是云南地区的特色美食，而宜良县作为原产地，拥有最正宗的烤鸭制作技艺。在宜良县当地，有许多经营多年的老字号烤鸭店，他们独特的烤鸭制作技艺代代相传，严格遵守传统的制作方法，从选鸭、宰杀、腌制到烤制，每一道工序都精益求精。

第一家是“狗街老店”，这家店历史悠久，是宜良狗街最有名的烤鸭店之一。他们的烤鸭选用优质的鸭子，经过特殊的腌制和烤制工艺，使得鸭肉鲜嫩多汁，皮脆肉香。店内环境简洁干净，服务态度热情周到，价格适中，深受当地居民和游客的喜爱。

南羊人家洪祥饭店的烤麻鸭则是传统与现代的结合，土炉子烧制出的鸭皮香酥，肉质鲜嫩，是肉食爱好者的首选。德翔元的烤鸭别出心裁，采用梅、梨、橘子树等果木烤制，色泽鲜艳，果香四溢，口感脆嫩，带有独特的天然风味。

第一家名店：金源烤鸭店，是宜良县最为有名的烤鸭店之一，其烤鸭技艺独到，于口感、香味均有独到的表现。烤鸭表皮分薄脆、香嫩、入口即化，内饰鲜嫩多汁，每日烤鸭数量有限，来宾需要提前订餐。第二家名店：楼盘烤鸭店，是宜良县另一家非常有名的烤鸭店。

说起烤鸭，在宜良县最知名的必须是顺滋源烤鸭店。顺滋源烤鸭店坐落在宜良县政府附近的正街上，店面不大，但烤鸭的味道实在是太好了。烤鸭皮香脆，鸭肉鲜嫩，而且肥而不腻，口感非常好。让人一口接一口，吃到底。顺滋源烤鸭店的制作流程严格，只选用活鸭子现杀现烤。

马街、鼠街、鸡街、猴街...云南的12生肖街,你去过几个?

鼠街的特色是年夜饭非常长，通常从年三十吃到正月十五，每天都要拿出一小盘剩下的菜来吃，寓意着“年年有余”。云南各地还有许多以其他生肖命名的街道，如牛街、兔街、龙街、蛇街、马街、羊街、猴街、鸡街、猪街和狗街。每个街道都有其独特的历史和文化。

不过，马街、狗街倒是常见，但是鼠街、鸡街、蛇街却不是每个人都去过的。除非你是云南人，因为 十二生肖都能在云南找到对应的属相街。虽然大家对老鼠没什么好印象，但是云南各地，以“鼠街”命名的地方还真不少。 昆明阿子营乡南部的就有一条鼠街。

云南生肖街：独特集市文化马街、鼠街、鸡街、猴街，这些以生肖命名的集市在云南独具特色，昆明等地的马街每12天一次，昆明西山区的猴山以山形得名，每个地方都蕴含着丰富的民俗风情。

昆明有啥特产

1、以下是昆明必买的十大特产： 云南白药：云南白药是一种具有神奇疗效的中成药，被誉为“中华瑰宝”，具有止血、消炎、止痛等多种功效。 普洱茶：普洱茶是云南的特色茶饮，以其独特的陈香和醇厚口感而著名。 鲜花饼：鲜花饼是昆明传统的特色小吃，以新鲜花瓣和优质面粉制成，口感香甜可口。

2、云烟：包括昆明产的山茶花、玉溪、曲靖烟厂等知名品牌，如红塔山、阿诗玛等。 茶叶：品种繁多，有滇红、滇绿等，以及普洱茶、大理沱茶等特色茶叶。 药品：云南白药、田天麻等，都是云南特产中的名品。

3、云南普洱茶：中国最有名的茶之一，被誉为“中国茶叶之王”。 云南白药：以优异的药效和良好的质量赢得了良好的口碑，是昆明的一个标志性产品。 云南鲜花：昆明是中国的鲜花之都，产量和品种居于全国前列，花卉质地高、色彩鲜艳、寿命长。

4、宣威火腿：产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史；云南白药：是云南省出产的传统中成药。

5、昆明土特产有：鲜花饼 昆明因四季如春的气候条件，成为花的海洋。其中，鲜花饼作为昆明的特色小吃，深受游客喜爱。鲜花饼以当地优质面粉和新鲜花瓣为原料，口感酥脆，香甜而不腻。云南白药 云南白药是昆明著名的中药材，具有活血化瘀、消肿止痛等功效。

云南有哪些非物质文化遗产?

非物质文化遗产中云南特有的： 苗族花山节：这一传统节日广泛在四川、云南等地的苗族社区中庆祝，是苗族人民加强联系和青年男女相互了解的重要场合。节日期间，苗族人民带着美食，伴随着芦笙乐器的欢快旋律共舞，庆祝活动从春节的初一至初六，连续六天，至今已有600多年的历史。

非物质文化遗产是云南特有的：苗族花山节、铓鼓舞、关索戏、拉祜族芦笙舞、傈僳族刀杆节。苗族花山节 苗族花山节是盛行于四川、云南等地苗族乡镇的一种传统少数民族民俗活动，是增进彼此感情和促成青年男女交友的苗族传统聚会。

大理扎染、大理三道茶、大理烤茶、大理力角雕花酒、弥渡民歌、大理草编等非物质文化遗产是云南的特色。大理扎染 白族地区传统的民间手工艺，历史悠久，早在唐代就已经有了制作扎染的工艺。扎染采用绞缬染艺，制作出色彩丰富、线条流畅的图案，被誉为“民族扎染之花”。

昆明是省还是市

昆明是市，而不是省。昆明市位于中国云南省中部地区，是云南省的省会城市。它拥有独特的地理位置和丰富的历史文化背景，被誉为春城，因其四季如春的气候而得名。

昆明，别称春城，是云南省辖地级市、省会、滇中城市群中心城市，特大城市，是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一。截至2019年，全市下辖7个区、3个县、代管1个县级市和3个自治县，总面积210154平方千米。

昆明省的省会是昆明市。昆明是云南省的省会城市。云南省位于中国西南部，是一个拥有丰富自然资源和多元文化的省份。昆明市作为云南省的政治、经济和文化中心，拥有悠久的历史和独特的地理位置。昆明市是云南省的行政中心，拥有发达的经济和交通网络。

云南的省会是昆明市。昆明是云南省的省会，也是该省最大的城市和政治、经济、文化中心。以下是 地理位置：昆明位于云南省的中部，地理条件优越，有“春城”之称。它不仅是云南的交通要道，也是连接东南亚和南亚的重要交通枢纽。 历史文化：昆明有着悠久的历史文化，是云南多民族文化交汇的中心。

昆明属于云南省，是云南省的省会，昆明四季如春，全年气候宜人，被称为是春城。昆明的地理位置处于中国西南部的云贵高原，东边连接贵州广西，北面经过四川重庆进入中原地区。南部连接越南和老挝，西部连接缅甸。昆明拥有悠久的历史，是我国的国家历史文化名城之一，这座城市已经存在了2000多年。

口碑最好的十大烤鸭

全悦轩 （Quanyuexuan） - 为食客呈现地道的北京烤鸭，口碑极佳。思吉美 （Sijimei） - 以其独特的烤鸭风味和精致菜品吸引着食客。东来顺 （Donglaishun） - 以其丰富的菜单和舒适环境备受青睐。翠翠居 （Fangshan） - 以家庭式服务和地道烤鸭闻名。

庐州烤鸭——是一道安徽的传统名菜，也是合肥传统名吃，选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。据了解，庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。

口碑最好的十大烤鸭分别是全聚德、便宜坊、大董、金百万、煌上煌、万隆、张鸭子、桂花鸭、恒慧、御食园。以下是各品牌的简介： 全聚德：全聚德成立于1864年，是中华老字号品牌，以烤鸭为主打，拥有全鸭席及400多道特色菜，是国际知名的餐饮名店。

烤鸭品牌排行榜前10有：全聚德，便宜坊，北京大董，利群烤鸭店，金百万，叫个鸭子，大鸭梨，鸭王烤鸭店，九花山烤鸭店，四季民福烤鸭店。

北京烤鸭 北京烤鸭是中国著名的美食之一，起源于南北朝时期。《食珍录》中已有记载，当时是宫廷名菜。北京烤鸭选用优质肉食鸭，以果木炭火烤制，其特点在于色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，深受民众和游客喜爱。北京烤鸭的代表品牌包括全聚德、便宜坊和大董。