哪些是西安的非物质文化（哪些是西安的非物质文化遗产）

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西安的历史文化有哪些

西安的文化古都文化西安作为中国的古都之一，承载了丰富的古都文化。数千年的历史积淀，使得西安拥有众多的历史遗迹和文物，如兵马俑、大雁塔、城墙等。这些遗迹和文物反映了古代中国的政治、军事、文化和社会生活，是研究中国古代文化的重要载体。

西安碑林：碑林是中华书法瑰宝的聚集地，许多书法大家和名人的碑刻都流传至今，包括王羲之、颜真卿等数百块古碑，反映了古代书法艺术的演变和发展，是文化底蕴浓郁的代表性景点。

历史文化作为中国历史文化名城，西安的历史文化底蕴十分深厚。秦始皇兵马俑是西安著名的世界级文化遗产，由于保存完好，吸引了众多游客前来观赏。除此之外，西安还有陕西历史博物馆、西安城墙、钟鼓楼等众多历史遗迹，见证了西安的辉煌历史。在这些遗迹中，您能够深刻感受到古代西安的文化氛围和历史变迁。

戏剧：秦腔，流行于陕西及西北地区，亦称乱弹，或梆子腔，被认为是中国戏曲四大声腔中最古老、最丰富、最庞大的体系之一。此外，傩舞跳钟馗，源自户县钟馗故里，被视为中国戏曲舞蹈的活化石，而傩则是中医的始祖。

在联合国教科文组织于阿联酋召开的第四次会议上，具有重要文化价值的西安鼓乐被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这一荣誉的获得是对西安鼓乐深厚历史底蕴和独特艺术魅力的国际认可。

中国的文化历史悠久，在漫漫长河里创造了无数具有鲜明特色的艺术形式，在古西安保留了被誉为“中国古代音乐的活化石”的西安鼓乐。它的内容丰富，人数庞大，演奏的曲目众多结构复杂，是西安文化众多项目里的一个奇迹。

经过一代代文化工作者的辛勤挖掘和精心抢救，西安鼓乐得以幸存并得以传承。这段漫长而艰辛的保护之路，见证了其深厚的历史积淀和文化价值。近日，经过不懈的努力和申报，西安鼓乐终于荣膺世界级非物质文化遗产的殊荣，这是对它深厚历史底蕴和艺术成就的国际认可。

陕西省非物质文化遗产项目有：西安鼓乐、秦腔、西安安塞剪纸、汉唐古乐、西安葫芦丝。西安鼓乐：西安鼓乐是陕西省的传统音乐表演形式，包括鼓、锣、钹等乐器，常用于庆祝、欢迎和其他重要场合。

中国的世界非物质文化遗产有：西安鼓乐：西安鼓乐源于唐代燕乐，之后又融入了宫廷音乐，安史之乱期间随宫廷乐师的流亡而流入民间。西安鼓乐至今仍然保持着相当完整的曲目、谱式、结构、乐器及演奏形式。

西安鼓乐代表曲目有《鼓段子》《打扎子》《引令》《套雅套淋驼词》《南词》《曲破》《杂曲》等。2006年5月20日，西安鼓乐经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，非遗编号Ⅱ-61。

西安特产小吃：有名著名的小吃包括肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、榆中葫芦鸡、油泼扯面等。这些小吃都可以打包带走，可以作为伴手礼或者自己品尝。蜂蜜：西安是蜂蜜的主要产地之一，西安的蜂蜜质量好口感好，可以当作伴手礼送给亲友。

腊牛羊肉：西安的腊牛羊肉以其精细的选料和独特的工艺而著称。经过精心卤煮，肉质酥烂、色泽红润、香气扑鼻，是西安极具特色的小吃。真空包装的腊牛羊肉方便携带，是送礼的绝佳选择。水晶饼：水晶饼是西安著名的酥皮点心，以其晶莹剔透的馅料和层次分明的口感闻名。

西安腊牛羊肉，是西安适合带回家的主要特产之一，腊牛肉在西安特产里有“扛把子”之称，这种牛肉的肉质扎实，色泽红润，口感酥嫩柔韧，非常适合用来凉拌、炒菜、夹馍。西安肉丸胡辣汤，是西安回民清真小吃。

临潼石榴临潼石榴是西安临潼有名的特产，也是国家地理标志产品，富含丰富的维生素C。蓝田玉蓝田玉的玉质比较轻，布满了蛇形花纹，拿在手里不会感觉太沉，而且色泽不太好，主要是做装饰摆件的材料，也有人喜欢用来雕刻玉镯是陕西蓝田特产。

陕西特产糕点：西安的糕点种类繁多，口味独特。比如，糖醇糕点，酥脆香甜，深受大众喜爱。像蜜枣花糕、绿豆糕、桂花糕等都是不错的选择。陕西咸阳湖特产猕猴桃：陕西咸阳湖的猕猴桃以其甜美多汁而闻名，被誉为水果之王。它的口感鲜美，营养丰富，是馈赠亲友或者自己品尝的佳品。