美食店非物质文化遗产（美食店非物质文化遗产图片）

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饮食是否能够作为非物质文化遗产

是可以的如下；国务院批准公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，共计510项，其中有30项为餐饮类项目。继2006年有8项传统饮食制作技艺入选首批国家级“非遗”名录以后，第二批入选的有包括酒、茶、酱菜、面点、禽肉类等30项传统饮品、菜肴的制作技艺。

饮食类非物质文化遗产是指所有与饮食文化相关的非遗项目。在国家公布的非遗名录中，各地特色茶饮、酒水、美食菜肴等均被纳入传统技艺类。中式面点小吃、特色调味佳品等饮食和饮食器具的生产制作与加工技术也被选入非物质文化遗产类别。

保护民族美食确实算作非物质文化遗产的一部分。国务院已经批准并公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，其中包含510项文化遗产，30项属于餐饮类别。自2006年首批国家级“非遗”名录公布以来，已有8项传统饮食制作技艺被选入。

糯米香是大连有名的黏食店，已有70多年的历史，是大连最老的甜品店，被评为“中华老字号”，迄今生意仍然红火。糯米香最有名的小吃当属红豆粥、年糕和炸元宵，糯米香的麻球、粽子、京三样、驴打滚、馍吉、黏豆包等几十种小吃，都各具特色。

大连老菜馆：这是一家有着悠久历史的老字号餐馆，以传统的大连菜为主打。菜品丰富多样，包括炒海螺、炖海参、烤鸭等。这里的菜品做工精细，味道地道，是体验大连传统美食的好地方。大连炸酱面馆：这是一家专门经营炸酱面的小吃店，位于机场附近的商业区。

地址：辽宁省大连市中山区秀竹街84号天天渔港大连最老的海鲜品牌店，属于老字号，海鲜种类非常丰富，服务和菜品味道都不错。烤虾是这家商店的特色菜。虾很好吃，不油腻。

老街坊：位于中山区人民路的老街坊是一家有着百年历史的老字号早餐店。这里的特色菜品有炸酱面、豆浆油条和煎饼果子等，口味地道，让人回味无穷。东港渔村：位于沙河口区东港渔村的这家早餐店以海鲜为主打，提供各种新鲜的海鲜粥、海鲜煎饼和海鲜馄饨等。这里的海鲜鲜美可口，是海鲜爱好者的必去之地。

大连作为三面环海的城市，当然少了不海鲜。在大连吃海鲜的选择很多，但是我推荐这家老字号—品海楼。品海楼，大连本土的老字号品牌，始创于1992年，是比较适合游客的海鲜酒楼，而且价格不贵，性价比挺高，还不担心被宰客的风险。

1、地域性：食品必须具有地域性，能够证明其与特定地区或民族有密切关联。传承人：必须有一位或多名代表性传承人，能够传承和发扬该食品的制作技艺和文化内涵。食品申请非遗还需要提交相关的申报材料，包括食品的历史传承、制作技艺、文化特色等方面的文字、图片、视频等材料，以及代表性传承人的相关信息。

2、历史悠久：申请非物质文化遗产的食品必须具备深厚的历史根基，能够清晰展现其起源和沿袭的过程。文化独特：食品应具有独特的文化内涵，能够反映出某一地区或民族的饮食文化特色。技艺精湛：食品的制作方法必须独到且技艺高超，能够代表该地区的传统工艺。

3、公民、企事业单位、社会组织等，可向所在行政区域文化行政部门提出非物质文化遗产代表作项目的申请，由受理的文化行政部门逐级上报。省级文化行政部门对本行政区域内的非物质文化遗产代表作申报项目进行汇总、筛选，经同级人民政府核定后，向部际联席会议办公室提出申报。