栾川非物质文化有哪些特（栾川非物质文化遗产有啥）

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栾川县的栾川特产

河南洛阳栾川知名特产有：栾川豆腐、伏牛山连翘、伊河鲂鱼、洛阳燕菜、栾川红色猕猴桃、栾川板栗、栾川柿子醋、连汤肉片、栾川白土无核柿、重渡沟柿子醋、玉米糁汤等。栾川古称鸾州，因远古时期有形似凤凰的鸾鸟在此栖息而得名。

在水果方面，栾川特产的杏仁、山楂、五味子、枸杞子、连翘等不仅在当地享有盛名，更是远销欧洲和东南亚，深受国际市场喜爱。除此之外，诸如木耳、香菇、猴头、鹿茸等土特产也因其独特的口感和营养价值而备受青睐。

栾川的特产：栾川豆腐，连汤肉片，栾川柿子，醋，栾川猴头菌，栾川县核桃，栾川县板栗，山萸肉，洛阳燕菜酸枣等。

其中，第五批国家级非物质文化遗产名录于2021年9月29日发布，新增了39项非物质文化遗产项目，如云南花灯、江苏秦淮河文化、广东珠梅灯等，同时，也对第一批至第四批的国家级非物质文化遗产名录进行了修订完善。国家级非物质文化遗产名录的公布和保护，为传承和发展中华文化提供了重要的法律和政策支持。

中国“世界级非物质文化遗产”有：昆曲、古琴艺术、中国篆刻、中国雕版印刷技艺、南京云锦织造技艺。昆曲昆曲简称昆腔，是中国古老的戏曲声腔、剧种，是汉族传统戏曲中最古老的剧种之一，也是中国汉族传统文化艺术，被称为百花园中的一朵“兰花”。

根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》，非物质文化遗产包括：传统口头文学以及作为其载体的语言；传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；传统技艺、医药和历法；传统礼仪、节庆等民俗；传统体育和游艺；其他非物质文化遗产。

栾川糖油果子：栾川糖油果子是栾川的特色小吃，以麻糍为外皮，内陷是芝麻糖和豆沙馅，炸至金黄色，甜味十足。洛阳烤肉：洛阳烤肉是栾川当地的特色美食之一，色泽金黄、香气扑鼻、口感鲜嫩，极具特色。栾川馍馍头：栾川馍馍头以米面制成，入口甜酥，是当地人特别钟爱的小吃。

栾川竹海附近的农家乐：在竹海附近有一些农家乐餐厅，提供农家菜、野味等当地美食，如山野菜、竹筒饭、土鸡炖汤等。这里的食物一般以新鲜、自然的原材料为主，并带有浓郁的家乡风味。洛阳特色小吃：离栾川竹海稍远的洛阳市有许多著名的特色小吃，例如水席、牡丹糖、河南面皮、油泼扯面等。

栾川豆腐：是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全。玉米糁汤：传统的饮食品种之一，米糁汤用文火熬成，呈金黄色，香味独特。

栾川糁子汤，糁子即玉米磨成渣，糁子汤就是用玉米渣熬成的粥，玉米是粗粮，含有很高的纤维素，常喝能降血脂，降低胆固醇。橡子凉粉，橡子凉粉，栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实，而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。