红糖非物质文化遗产介绍（传统红糖的功效）

浙江台州特产:黄岩红糖

黄岩特产一：黄岩红糖：黄岩红糖是浙江省台州市黄岩区特产，黄岩种植甘蔗和加工红糖的历史悠久，甘蔗种植可追溯到南宋时期，加工红糖可追溯到民国之前。黄岩红糖外形色泽嫩黄而略带青色，质地松软，形似细沙，纯净无渣，甘甜味鲜，清香可口。

截至2017年底，我区甘蔗种植面积稳定在0.5万亩左右，红糖年产量达3000吨，红糖作坊有200多家。这些数据都体现着我区红糖产业在当地大有名气。浙江十大农家特色小吃之一的黄岩红糖烤糖，以红糖、糯米炒米为主要原料，黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹，软硬适中，甜而不腻，香甜酥脆。

浙江台州特产有天台山云雾茶、黄岩红糖、温岭高橙、张家渡烧饼、三门青蟹等。

哪个地方的红糖是非物质文化遗产

1、正确答案：A 答案解析：义乌是中国浙江省的一个城市，其红糖制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。义乌地区具有悠久的红糖制作历史，种蔗榨糖的传统技艺已有400多年的历史。当地的红糖制作工艺独特，通过榨取糖蔗汁液、凝结、熬煮等工序，制成颜色红润、口感独特的红糖。

2、义乌的红糖制作技艺被列入我国国家级非物质文化遗产。这种传统技艺不仅仅是食品制作的技术，更是中国文化的传承。红糖独特的颜色和味道体现了中国传统的甜味文化，而其制作过程则展现了中国劳动人民的辛勤劳动和精湛的技艺。保护和传承红糖制作技艺至关重要。

3、义乌的红糖是非物质文化遗产。红糖制作技艺不仅是一项食品制作技术，也是一种文化的传承。红糖的颜色和味道代表了中国的传统甜味文化，而制作红糖的过程则展示了中国人民勤劳和精湛技艺的一面。红糖制作的技艺需要不断地传承和保护。义乌红糖，浙江省金华市义乌市特产，全国农产品地理标志。

4、义乌的红糖制作技艺被列入我国国家级非物质文化遗产名录。义乌市位于中国浙江省中部，素有“中国小商品之都”的美誉，是一个充满商业繁荣和文化底蕴的地方。在这个古老而现代的城市中，有一种特产被誉为“义乌三宝”之首，那就是红糖。

5、福建红糖制作技艺，福建省三明市将乐县传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。将乐红糖制作技艺源于唐宋，明代已盛之，据将乐县志记载红糖出于黄潭都。

6、南京甘汁园糖业有限公司，始于1987年，江苏省著名商标，国家及行业标准起草单位，中国较大的功能红糖、功能冰糖制造企业之一。古方红糖 黔西南古方红糖有限责任公司，红糖知名品牌，非物质文化遗产，最具规模的专业化红糖生产企业之一，集线上、线下销售于一体的现代化企业。

什么制作技术被列为中国国家级非物质文化遗产

1、义乌的红糖制作技艺被列入我国国家级非物质文化遗产。这种传统技艺不仅仅是食品制作的技术，更是中国文化的传承。红糖独特的颜色和味道体现了中国传统的甜味文化，而其制作过程则展现了中国劳动人民的辛勤劳动和精湛的技艺。保护和传承红糖制作技艺至关重要。

2、宜兴紫砂陶制作技艺：这项传统制陶技艺源自江苏省宜兴市丁蜀镇，被列为国家级非物质文化遗产。以特有的紫砂泥料为原料，通过一系列复杂步骤，如打泥片、拍打身筒、镶接身筒或结合雕塑等，制作出具有双重气孔结构的紫砂陶制品。

3、其有缂丝、活字印刷术、中国书法等。缂丝：是中国丝织业中最传统的一种挑经显纬，极具欣赏装饰性丝织品，其编织方法不同于刺绣和织锦，采用“通经断纬”的织法，是中国传统工艺品的精华。2006年5月20日，苏州缂丝织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

4、苏绣 苏绣，是苏州地区刺绣产品的总称，为江苏省苏州市民间传统美术。苏绣起源于苏州，是四大名绣之一，国家级非物质文化遗产之一。评弹 苏州评弹是苏州评话和苏州弹词的总称，是采用吴语徒口讲说表演的传统曲艺说书戏剧形式。它产生并流行于苏州，以及江、浙、沪一带，用苏州方言演唱。

5、竹纸制作技艺：夹江县，自唐代起便以“竹料手工造纸”著称，是蜀纸之乡，以质量优良、品种繁多、规模宏大和技术精湛闻名。 德格印经院藏族雕版印刷技艺：德格县的传统手工技艺，国家级非物质文化遗产。包括造纸、制版、印刷等过程，以瑞香狼毒草根为原料的独特造纸技术。

红糖制作工艺非遗有哪些

1、红糖制作工艺非遗包括：传统工艺、原料选择、手工操作和文化传承等。知识扩展：传统工艺 红糖是一种传统的中国糖品，采用传统工艺制作。传统工艺以尊重自然、遵循季节、手工操作为基本要素，注重细节和技艺精湛，从而保证红糖的品质和口感。原料选择 优质的原材料是制作出美味红糖的关键。

2、风干：将熬好的糖汁倒入模具中，冷却凝固后，取出已经成型的红糖块，放在通风干燥处晾干，然后进行打磨和切片。苗族手工红糖制作技艺全程手工制作，技艺独特，对制作者的技能要求很高，需要掌握丰富的经验和技巧。这种技艺制作出的苗族手工红糖，具有浓郁的焦糖香味和口感，深受消费者喜爱。

3、义乌的红糖是非物质文化遗产。红糖制作技艺不仅是一项食品制作技术，也是一种文化的传承。红糖的颜色和味道代表了中国的传统甜味文化，而制作红糖的过程则展示了中国人民勤劳和精湛技艺的一面。红糖制作的技艺需要不断地传承和保护。义乌红糖，浙江省金华市义乌市特产，全国农产品地理标志。

4、这第二道工序便是将这甘蔗的汁用细密的布匹进行过滤，然后再进行一番沉淀，使甘蔗的糖水在过滤的过程中变得更加纯净，没有渣滓。最后再将这蔗糖水放在锅中煮开，直到糖水凝结成糊状，然后再进行红糖的下一步制作。当然，在熬制糖水之前，还需要将糖水自由发酵几个时辰，充分发酵之后再进行下一道工序。

5、义乌的红糖制作技艺被列入我国国家级非物质文化遗产名录。义乌市位于中国浙江省中部，素有“中国小商品之都”的美誉，是一个充满商业繁荣和文化底蕴的地方。在这个古老而现代的城市中，有一种特产被誉为“义乌三宝”之首，那就是红糖。

红糖制作列入非遗的时间是多少

年1月29日，福建省三明市将乐县申报的“福建红糖制作技艺”被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。福建红糖制作技艺，福建省三明市将乐县传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。将乐红糖制作技艺源于唐宋，明代已盛之，据将乐县志记载红糖出于黄潭都。

红糖制作技艺（苗族手工红糖制作技艺）已被列入贵州省第二批省级非物质文化遗产代表性项目。这项技艺主要流传于贵州省黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州，尤其是施秉县的苗族手工红糖制作技艺，享有盛誉。

据史料记载，义乌当地种植这种甘蔗制糖的历史，最起码已经有400多年，最早在清顺治年间，当地人就引进了这种甘蔗制糖的方式，在上个世纪30年代逐步扩大，每年冬至之后，当地会有大量的甘蔗成熟，到处都是糖蔗，弥漫着糖香。

哪一地区的红糖制作技艺列入非遗

红糖制作技艺（苗族手工红糖制作技艺）已被列入贵州省第二批省级非物质文化遗产代表性项目。这项技艺主要流传于贵州省黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州，尤其是施秉县的苗族手工红糖制作技艺，享有盛誉。

义乌的红糖制作技艺被列入我国国家级非物质文化遗产。这种传统技艺不仅仅是食品制作的技术，更是中国文化的传承。红糖独特的颜色和味道体现了中国传统的甜味文化，而其制作过程则展现了中国劳动人民的辛勤劳动和精湛的技艺。保护和传承红糖制作技艺至关重要。

义务的红糖制作技艺被列入我国国家级非物质文化遗产名录。红糖制作技艺不仅是一项食品制作技术，也是一种文化的传承。红糖的颜色和味道代表了中国的传统甜味文化，而制作红糖的过程则展示了中国人民勤劳和精湛技艺的一面。红糖制作的技艺需要不断地传承和保护。